OTTAWA,
ON, le 17 juill.
2024 /CNW/ - Avis d'origine
L'enquête sur cette éclosion est en cours. L'avis de santé
publique sera mis à jour au fur et à mesure de l'évolution de
l'enquête.
En
bref
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Ne consommez
pas, n'utilisez pas, ne vendez
pas, ne servez pas et ne distribuez
pas les différentes boissons réfrigérées à base de plantes
rappelées
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Cas de la
maladie
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12
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Provinces et
territoires ayant des cas répertoriés (nombre de cas)
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• Ontario
(10)
• Québec
(1)
•
Nouvelle-Écosse (1)
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Hospitalisations
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9
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Décès
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2
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Sexe
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67 %
femmes
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Intervalle d'âges en
années
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37-89
58 % des cas sont
âgés de 60 ans et plus
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Rappel
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Oui, plusieurs boissons
réfrigérées à base de plantes des marques Silk et Great Value font
l'objet d'un rappel au niveau national. Informations sur le
rappel
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État de
l'enquête
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Active
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Aliments rappelés
Des avertissements de rappel d'aliments ont été émis pour des
boissons réfrigérées à base de plantes pour les marques
suivantes:
Pour plus d'informations sur les produits rappelés, veuillez
consulter l'avis de rappel de l'Agence canadienne d'inspection des
aliments (ACIA) sur le site web du gouvernement du Canada consacré aux rappels et aux avis de
sécurité.
Rappel de diverses boissons végétales réfrigérées de marque Silk
et Great Value en raison de la bactérie Listeria monocytogenes
Ce que vous devriez faire pour protéger votre santé
La listériose est une maladie bactérienne d'origine alimentaire
qui peut toucher toute personne exposée à un produit alimentaire
contaminé, notamment le produit rappelé.
Si les personnes en bonne santé peuvent tomber malades à la
suite d'une infection à la Listeria, la maladie peut être
fatale pour les enfants à naître, les nouveau-nés, les personnes
âgées de plus de 60 ans et celles dont le système immunitaire est
affaibli.
Les conseils suivants s'appliquent aux personnes partout au
Canada:
- Vérifiez si des produits rappelés se trouvent chez vous ou dans
votre établissement en recherchant le nom et la taille spécifiques
du produit, le CUP et les codes dans l'avis de rappel.
- Ne pas consommer, servir, utiliser, vendre ou distribuer
les produits rappelés ou tout produit utilisé.
- Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à
l'endroit où ils ont été achetés. Les consommateurs qui ne savent
pas s'ils ont acheté les produits rappelés sont invités à contacter
leur détaillant.
- Ne préparez pas d'aliments pour d'autres
personnes si vous avez été diagnostiqué avec une infection à la
Listeria ou toute autre maladie gastro-intestinale.
- Contactez votre fournisseur de soins de santé si vous pensez
présenter des symptômes d'infection à la Listeria.
Les personnes les plus exposées au risque de contracter une
listériose grave sont les suivantes:
- Les personnes dont le système immunitaire est affaibli
(incapables de lutter facilement contre les maladies).
- Les adultes de plus de 60 ans. Le risque s'accroît avec l'âge
en raison de l'affaiblissement du système immunitaire.
- Les personnes enceintes, y compris leur enfant à naître ou leur
nouveau-né.
Quels sont les risques de complications ?
Vous pouvez développer une infection du cerveau ou une infection
du sang si vous avez une listériose grave. La listériose grave peut
être fatale.
Bien que les personnes infectées pendant leur grossesse puissent
ne présenter que des symptômes légers, semblables à ceux de la
grippe, la listériose peut se propager au bébé à naître et
provoquer :
- une fausse couche
-
- c'est-à-dire quand l'enfant à naître meurt dans l'utérus avant
la 20e semaine de grossesse
- l'accouchement d'un enfant mort-né
-
- c'est-à-dire quand l'enfant à naître meurt dans l'utérus
après 20 semaines de grossesse (avant la naissance)
- un accouchement prématuré
- une maladie potentiellement mortelle chez le bébé peu après sa
naissance
Symptômes
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître dès
le troisième jour suivant la consommation d'aliments
contaminés. Les symptômes possibles comprennent :
- fièvre
- nausées
- crampes
- diarrhée
- mal de tête
- constipation
- vomissements
- courbatures (douleurs musculaires)
Dans les cas graves, les bactéries peuvent atteindre le
système nerveux (cerveau, moelle épinière et nerfs). Les symptômes
de listériose grave incluent :
- confusion
- mal de tête
- raideur au cou
- perte d'équilibre
Les symptômes de listériose grave peuvent se manifester jusqu'à
70 jours après l'exposition à la Listeria.
Listériose (Infection à Listeria)
Salubrité des aliments pour les populations vulnérables
Résumé de l'enquête
Douze cas de maladie due à la bactérie Listeria monocytogenes,
confirmés en laboratoire, sont liés à cette éclosion :
- Ontario (10)
- Québec (1)
- Nouvelle-Écosse (1)
Les personnes sont tombées malades entre août 2023 et début juillet 2024. Parmi les cas qui
nous ont été signalés, neuf personnes ont été hospitalisées et deux
sont décédées. De nombreuses personnes qui sont tombées malades ont
déclaré avoir bu des boissons à base de plantes
rappelées avant que leur maladie ne se déclare.
Les personnes qui sont tombées malades ont entre 37 et 89 ans.
La plupart d'entre elles sont :
- des adultes de 60 ans ou plus (58 %)
- plus de la moitié des cas sont des femmes (67 %).
Il est possible que des maladies plus récentes continuent d'être
signalées dans le cadre de l'épidémie, car il s'écoule un certain
temps entre le moment où une personne tombe malade et celui où la
maladie est signalée aux autorités de santé publique. Pour ce
foyer, la période de déclaration de la maladie est comprise entre 9
et 35 jours.
Il est possible que cette éclosion ne se limite pas aux
provinces ou aux territoires où les maladies sont connues, car les
boissons à base de plantes rappelées ont été distribuées à
l'échelle nationale.
Renseignements supplémentaires
- Rappel de diverses boissons végétales réfrigérées de marque
Silk et Great Value en raison de la bactérie Listeria
monocytogenes
- L'Ontario sonne l'alerte
concernant un rappel de produits en raison d'une contamination par
Listeria
- Risques de la listériose (Infection à Listeria)
- La salubrité des aliments et vous
- Avis de santé publique sur les
enquêtes relatives aux éclosions de maladies entériques
- Service d'abonnement aux rappels
SOURCE Santé Canada (SC)