MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 20 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec l'entreprise Sucrerie du Domaine inc., située au
280, chemin du Domaine-des-Chutes, à Chertsey, avise les
personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au lait ou aux
sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau
suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà
déclarés, contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en
soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« MAC & CHEESE
DE LUXE INDIVIDUEL »
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Soya
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
aucune mention de la
présence de soya
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« POUTINE RÉGULIÈRE
INDIVIDUEL »
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Soya
Lait
Sulfites
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
aucune mention de la
présence de soya, de lait
et de sulfites
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente dans plusieurs établissements de la province
de Québec et sur le site Internet de l'entreprise. Les produits
étaient emballés sous vide dans une barquette d'aluminium. La
poutine était vendue à l'état réfrigéré ou congelé et le macaroni
au fromage était vendu à l'état réfrigéré seulement. L'étiquette
des produits comportait, outre leur dénomination, la mention
« Cuisine du Domaine ».
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie au soya, au lait ou aux
sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de
ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le
consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles
l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les
allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur
les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est
possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes
appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 5034
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Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation