MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 27 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise Alimentation Poivre & Sel,
située au 3245, rue Masson, à Montréal, avise les personnes
qui souffrent d'une allergie au soya ou au blé, ou celles
ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par
l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits
indiqués dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient ou
pourrait contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en
soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« Pastrami »
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Soya
(Pourrait aussi
contenir du blé)
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des
allergènes indiqués dans ce tableau
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus.
Le produit était emballé sous vide dans une pochette de plastique
transparent et il était vendu à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les
personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou au blé, ou celles
ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par
l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui
ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le
consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles
l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les
allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur
les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est
possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes
appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5040
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation