MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 16 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec l'entreprise Fleur
de sel, située au 601, rue Principale, à Granby, avise
les personnes qui souffrent d'une allergie au lait de ne pas
consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce
produit pourrait contenir de cette substance allergénique sans
qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« CHOCOLAT NOIR 60
%
SANS LACTOSE »
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Lait
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Variable
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
pas la mention de la
présence de lait
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente uniquement pendant la période de Pâques dans une
boutique éphémère des Galeries de la Chaudière, située au 1116,
boulevard Vachon Nord, à
Sainte-Marie. Le produit était
vendu expressément pour la fête de Pâques. Il était emballé dans un
sac de plastique transparent coiffé d'une boucle de tissu. Une
étiquette comportant la mention « Sans Lactose » était
apposée sur l'emballage du produit.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie au lait. De plus, les personnes
concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne
pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où
elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur
les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et
sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est
possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes
appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'un cas de réaction allergique associée à la
consommation de cet aliment a été signalé au MAPAQ.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 4985
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Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation