NielsenIQ (NIQ) unterstützt von CGA stärkt das On-Premise-Measurement (OPM) und die Share-Tracking-Dienste für Marken von alkoholischen Getränken
July 23 2024 - 5:38AM
Business Wire
- NielsenIQ (NIQ) unterstützt Bier- und Spirituosenhersteller
dabei, Marktanteile und Verkaufszahlen in mehr On-Premise-Märkten
unter Berücksichtigung der sich stark verändernden
Trinkgewohnheiten der Verbraucher zu verfolgen.
- On-Premise ist für die Kundenbindung und den Aufbau von
Markenwert für alkoholische Getränke von entscheidender
Bedeutung.
NIQ wird mit Unterstützung von CGA sein On-Premise-Measurement
(OPM) weltweit ausbauen. Da 61 % des globalen Umsatzes mit
alkoholischen Getränken im Gastgewerbe (On-Premise) erzielt werden,
ist es für Markeninhaber von entscheidender Bedeutung, auch
weiterhin in diesen Vertriebskanal zu investieren. Der Einzelhandel
stellt eine wichtige Plattform für den Aufbau von Markenwert und
eine langfristige Kundenbindung dar. Dies wird unter anderem anhand
der Tatsache deutlich, dass alkoholische Getränkemarken insgesamt
weniger stark durch die Konkurrenz von Eigenmarken betroffen sind
als andere Kategorien von Konsumgütern des täglichen Bedarfs. Der
Anteil der Eigenmarken im Off-Premise-Bereich liegt bei weniger als
10 % des Gesamtumsatzes (ein Wert, der weit unter dem anderer
Kategorien von Konsumgütern des täglichen Bedarfs liegt).
Innovative Servierstrategien und Aktivierungen, die eine
Verbindung zu den Verbrauchern herstellen und h�chste Qualität
gewährleisten, spielen eine entscheidende Rolle, um eine positive
Wahrnehmung des Werts bei den Verbrauchern aufrechtzuerhalten und
den langfristigen Erfolg von Marken für alkoholische Getränke und
On-Premise gleichermaßen zu sichern.
Zu den Highlights der On-Premise-Studie von NIQ, die mit
Unterstützung von CGA durchgeführt wurde, geh�ren:
- 83 % der weltweiten LDA*-Konsumenten besuchten in den letzten
drei Monaten das Gastgewerbe, 62 % von ihnen sogar
w�chentlich.
- Die Anzahl der Besuche ist weltweit stabil geblieben, obwohl
sich die meisten Verbraucher finanziell schlechter gestellt fühlen
als im Vorjahr.
- Lokale Geschäfte spielen eine wichtige Rolle bei der
Kontaktpflege zu Freunden und Angeh�rigen und drei der am stärksten
zunehmenden Gründe für einen Besuch sind: Kontakt zu Familie und
Freunden, Feiern und Spaß haben.
- Der Umsatz mit alkoholischen Getränken (ohne Wein) On-Premise
macht 61 % des globalen Umsatzes mit alkoholischen Getränken
aus.
- Obwohl die Besuche konstant geblieben sind, sind die weltweiten
On-Premise-Verkäufe von Bier, Malzgetränken und Apfelwein in den
letzten 12 Monaten um 4,0 % zurückgegangen. Der Absatz von
Spirituosen ist um 7,6 % gesunken.
- Die Generation Z und jüngere Millennials (bis 34 Jahre) werden
ihre Besuche in Lokalen in den nächsten drei Monaten
voraussichtlich um 27 % erh�hen, während die Gesamtzahl der
Besucher von Lokalen um 14 % steigt.
*LDA – Legal Drinking Age (gesetzliches Mindestalter für
Alkoholkonsum)
Die OPM-L�sung unterstützt die Unternehmensstrategien zur
Steigerung des Umsatzes in einem Umfeld, das von sich ändernden
On-Premise-Präferenzen, einschließlich eines moderateren
Alkoholkonsums, geprägt ist. Neben dem OPM führte NIQ eine Studie
mit 30.000 On-Premise-Konsumenten in 38 Märkten durch, die ergab,
dass die Konsumenten zwar auch weiterhin häufig Gaststätten
besuchen, jedoch ein ambivalentes Verhältnis zum Alkohol haben.
Mehr als ein Drittel (37 %) der Konsumenten trinkt heute weniger
Alkohol als noch vor 12 Monaten. Die Generation X und gelegentliche
Besucher von Gaststätten reduzieren ihren Alkoholkonsum am
ehesten.
Der On-Premise-Measurement (OPM)-Service von NIQ analysiert die
Daten bis ins Detail, um die Auswirkungen dieser Verbrauchertrends
auf die Leistung der einzelnen Kategorien zu bestimmen. Der
weltweite Absatz von Bier, Malzgetränken und Apfelwein ist in den
letzten 12 Monaten um 4,0 % gesunken, während die h�heren
Preise zu einem volumenmäßigen Anstieg von 0,4 % geführt
haben. Im Gegensatz dazu haben Spirituosen in Bezug auf Volumen und
Wert 7,6 % bzw. 3,4 % eingebüßt. Insbesondere bei den
Verkäufen von Brandy, Rum und Gin in wichtigen Märkten waren starke
Rückgänge zu verzeichnen, wohingegen andere Spirituosen wie Tequila
und Wodka sich besser entwickelten.
Phil Tate, Managing Director für globale Kunden bei NIQ
sagte: „Unsere Recherchen haben gezeigt, wie schnell sich die Rolle
des On-Premise-Sektors weltweit verändert. Auch wenn der
Alkoholkonsum zurückgeht, sind Bars, Pubs und Restaurants nach wie
vor ein fester Bestandteil des Lebens der Verbraucher. Wenngleich
sich der maßvolle Konsum eindeutig auf die Performance von
alkoholischen Getränken auswirkt, er�ffnen sich durch die sich
verändernden Trinkgewohnheiten der Menschen neue M�glichkeiten in
anderen Kategorien. Der On-Premise-Sektor bleibt ein entscheidender
Kanal für die Steigerung des Markenwerts, und die Assoziation mit
unvergesslichen Momenten ist ein wirksames Mittel, um Kunden zu
gewinnen und zu binden. Da der Kostendruck für einige Verbraucher
nachlässt und vor allem jüngere Erwachsene davon betroffen sind,
besteht in den kommenden Monaten und Jahren ein erhebliches
Wachstumspotenzial.“
Trotz des Volumenrückgangs gibt es Grund zum Optimismus, zumal
die Menschen weiterhin gerne ausgehen und ihre Ausgaben im zweiten
Halbjahr 2024 erh�hen werden. On-Premise spielt eine wichtige Rolle
im Leben der Verbraucher, da hier die M�glichkeit besteht, sich mit
geliebten Menschen zu treffen, und Marken k�nnen sinnvolle
Verbindungen zu Verbrauchern herstellen, um Markentreue
aufzubauen.
Ein Viertel (26 %) der von NIQ befragten Verbraucher
weltweit gab an, in den nächsten drei Monaten häufiger Gaststätten
besuchen zu wollen – mehr als doppelt so viele wie die 12 %,
die weniger häufig ausgehen wollen. Die Generation Z plant ihre
Besuche deutlich häufiger zu steigern.
Über OPM
Der OPM-Service von NIQ misst die Verkaufsleistung von Marken
und Kategorien On-Premise in verschiedenen geografischen Gebieten.
Mithilfe von OPM k�nnen Markeninhaber wachstumsf�rdernde
Markttrends identifizieren, die Performance der Marke bewerten und
den Marktanteil verfolgen sowie Spielraum für Verbesserungen
ermitteln und die Konkurrenz analysieren.
OPM wird von den On-Premise-Experten von CGA, das 2022 von NIQ
übernommen wurde, unterstützt. OPM wurde von CGA im Laufe mehrerer
Jahre in Großbritannien und den USA weiterentwickelt
und liefert detaillierte Analysen in Bezug auf Vertrieb,
Distribution und Preisgestaltung aufgeschlüsselt nach Region und
Vertriebskanal, die Marken dabei helfen, auf verschiedenen Märkten
Erfolge zu erzielen. Es wurde nun auf wichtige Länder wie
Australien, Kanada, Deutschland und
Frankreich ausgeweitet, Südkorea soll in Kürze
folgen.
Weitere Informationen über NIQ, unterstützt durch den
OPM-Service von CGA, und andere L�sungen auf internationalen
Märkten finden Sie hier .
Über NIQ:
NielsenIQ (NIQ) ist das weltweit führende Unternehmen für
Consumer Intelligence, das ein umfassendes Verständnis des
Kaufverhaltens der Verbraucher liefert und neue Wege zum Wachstum
aufzeigt. NIQ schloss sich 2023 mit GfK zusammen und vereinte damit
die beiden Branchenführer mit einer beispiellosen globalen
Reichweite. Heute ist NIQ in mehr als 95 Ländern tätig und deckt 97
% des BIP ab. Mit einer ganzheitlichen Betrachtung des
Einzelhandels und den umfassendsten Erkenntnissen über die
Verbraucher, die mit fortschrittlichen Analysen über hochmoderne
Plattformen bereitgestellt werden, liefert NIQ den Full View™.
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wird, ist die offizielle und autorisierte Version. Übersetzungen
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