MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 24 juill. 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la boucherie Nordest, située au 1271, route
Eugène-Trinquier, à Mont-Laurier,
avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou au
soya ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie
induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les
produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits
contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait
mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« Saucisse Rosbif
(sans Gluten)»
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Blé
Soya
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
pas la mention de la
présence des allergènes
indiqués dans ce tableau
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« PAIN DE
VIANDE »
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Soya
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus, à sa
boutique du marché Jean-Talon située au 7070, avenue Henri-Julien à
Montréal ainsi que dans plusieurs autres établissements de Montréal
et des Laurentides. Certains produits pourraient aussi avoir été
vendus via le site Internet des Fermes Lufa. Les saucisses étaient
emballées sous vide dans une pochette de plastique transparent
tandis que le pain de viande était emballé dans une barquette
d'aluminium recouverte d'un carton. Tous les produits étaient
vendus à l'état congelé.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie au blé ou au soya ou celles ayant
la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de
gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces
produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer.
Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté
ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus
précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments
dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de
consulter la page Allergènes et leurs différentes
appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 5059
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Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation