MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 21 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec l'entreprise Pasquier, située au 31, boulevard
Georges-Gagné Sud, à Delson, avise les personnes qui souffrent
d'une allergie aux œufs de ne pas consommer les produits indiqués
dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des
allergènes déjà déclarés, contiennent de cette substance
allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« PÂTÉ AU POULET CUIT 9'' »
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Œufs
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
aucune mention de la
présence d'œufs
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« PÂTÉ AU SAUMON CUIT 9'' »
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« PÂTÉ MEXICAIN CUIT 9'' »
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Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde
ont été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus
ainsi qu'à la succursale Pasquier, située au 87-A, boulevard
Saint-Luc, à Saint-Jean-sur-Richelieu. Les produits étaient
emballés dans une assiette métallique recouverte d'une pellicule de
plastique transparent. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie aux œufs. De plus, les personnes
concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont
avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de
l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs
diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent
se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et
leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5035
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation